Hai voglia di preparare qualcosa di fresco per te e i bimbi? Questa torta fredda allo yogurt è la ricetta che fa per te!
Si prepara in pochi minuti ed è una merenda davvero golosa e versatile. In questa versione la vediamo ricoperta di marmellata ma, a piacere, puoi cambiare la copertura con la crema che più ti aggrada e piace ai piccoli di casa: dalla Nutella ad una semplice crema di nocciole.
Vediamo insieme come fare!
Torta allo yogurt fredda, i bambini la ameranno!
Ingredienti
- biscotti secchi, 250 g
- burro, 150 g
- panna fresca, 250 ml
- marmellata di frutta, 250 g
- yogurt alla frutta, 500 g
Come preparare la torta fredda allo yogurt
- Per prima cosa prendi uno stampo per torte del diametro di 23 cm e foderalo con carta forno e imburralo.
- Prendi quindi i biscotti secchi e versali nella ciotola del mixer quindi frullali. Aggiungi quindi il burro sciolto a bagnomaria (o al microonde) e amalgama bene il tutto.
- Versa il composto appena preparato nella tortiera e livella il tutto con un cucchiaio. Devi coprire bene tutto il fondo.
- Riponi lo stampo in freezer e lascia riposare per 15 minuti.
- Nel frattempo monta la panna fresca con le fruste elettriche e aggiungila poi allo yogurt precedentemente rovesciato in una capiente ciotola. Per farlo fai movimenti delicati dal basso verso l’alto.
- Riprendi quindi lo stampo da torta, versa sopra il composto di biscotti, la panna e lo yogurt appena mescolati insieme, uniforma il tutto con la spatola e rimetti in freezer a riposare per due ore.
- Prepara la marmellata mescolandola con una forchetta quindi usala per ricoprire la superficie della torta.
Il consiglio in più
Questa torta si conserva in frigo fino al momento in cui deve essere consumata. Se la preferisci in versione semifreddo conservala in freezer fino al momento di servirla. A piacere puoi variare il gusto della marmellata o, per i più golosi, con della crema di nocciole, nutella o crema Pan di Stelle.
Fonte: https://www.pianetadonne.blog/torta-fredda-allo-yogurt-un-brivido-nelle-notti-destate-a-meno-di-150-kcal/