Hai sempre pensato che la cotoletta potesse essere solo di carne? I tuoi bimbi faticano a mangiare la verdura? Oggi voglio proporti un secondo piatto davvero sfizioso e inaspettato: una cotoletta di zucca e patate aromatizzata al curry. Questa ricetta è ideale sia come secondo…
Il carciofo è un alimento dalle grandi proprietà benefiche che però non tutti amano. Il suo sapore è pungente e o si ama o si odia. É delizioso fritto, in accompagnamento con un arrosto o fatto in insalata, ma anche come ingrediente per la preparazione…
Abbiamo già visto come le polpette siano uno dei secondi piatti preferiti da adulti e piccini. Sono un piatto ricco, gustoso e davvero versatile. Si preparano con tutto e sono un’ottima soluzione per far mangiare qualsiasi ingrediente anche alle persone più difficili. Con la versione…
I legumi sono spesso snobbati dai più piccini che preferiscono rifornirsi di proteine mangiando carne. Forse non sai che i legumi, soprattutto i ceci, possono essere utilizzati in maniera molto versatile anche nella preparazione di piatti più elaborati come questi hamburger di ceci. I ceci…
Le lenticchie sono un legume prezioso sia per i bambini che per le gestanti. Contengono molte fibre così come minerali quali ferro, zinco, selenio, potassio, fosforo e magnesio. Non in ultimo sono anche ricche di acido folico, fondamentale nei primi mesi di gravidanza. Ecco che…
Quando sentiamo parlare di polpette pensiamo subito a quelle classiche di carne che tutti abbiamo mangiato, magari accompagnata dal del sugo e del purè. Oggi voglio proporti una ricetta davvero insolita di polpette non-polpette. Questa ricetta infatti, a discapito del nome, si prepara senza l’utilizzo…
Se ti è venuta voglia di pizza ma non hai tempo di aspettare i tempi di lievitazione, oggi voglio spiegarti come preparare la pizza senza lievitazione che si cuoce in padella. É ideale come salva cena e i bimbi saranno felicissimi di aiutarvi nella preparazione.…
I Cordon Bleu sono un piatto che tipicamente associamo alla carne. Nella versione di oggi la fetta di carne, solitamente pollo o tacchino, viene sostituita dalle melanzane. Riusciamo in questo modo a preparare degli ottimi Cordon Bleu in versione alternativa e ancora più gustosa. Utilizziamo…
Le verdure sono un’alimento che non dovrebbero mai mancare nella dieta di nessuno di noi, soprattutto dei bambini che, per crescere sani e in forma, hanno bisogno di tutte le vitamine ed i sali minerali. Con la ricetta di oggi, che si prepara in 25…
Quando pensiamo alla pizza ci viene in mente il classico impasto “alla napoletana”. Oggi voglio farti scoprire una variante che farà impazzire di golosità tutti i bimbi: la pizza di patate in padella. Ideale come secondo piatto ma anche come sfizioso aperitivo, questa pizza di…
